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【猪种大全】五指山猪

阅读次数: 加入时间:2021-12-07
    五指山猪,又称老鼠猪,我国著名小型猪种之一。
    一、分布地区
    主产于海南省琼中、保亭、白沙、东方、乐东等县。
    五指山猪产区地处热带,气候温和、终年无霜、四季常青。年平均温度23-25℃之间,极端最高温度39.70℃,极端最低温度-1.4℃。雨量充沛,年降雨量1500-2000毫米,光照充足。农作物以水稻为主,次为玉米、甘薯、木薯等,经济作物有甘蔗、花生。野生饲料资源丰富。
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五指山猪
    二、体貌特征
    五指山猪体形小,体质细致紧凑。头小而长,耳小薄且直立,呈桃形,嘴尖,嘴筒直或微弯。头型似老鼠,俗称“老鼠猪”。
    颈部紧凑,胸部较窄,腰背平直,腹部不下垂,臀部欠发达,四肢细且短,被毛多呈黑或棕色,额头部位有白三角或流星,腹部与四肢内侧为白色,鬃毛呈黑色或棕色。性情稍趋温驯,反应灵敏,善于奔跑。乳头5-7对。

五指山猪
    三、繁育历史
    五指山猪的形成尚无确切的史料可考。根据广东省民族学院民族研究所资料,海南黎族同胞养猪最早见于汉代。从《汉书·地理吝》中就有“武帝元封6年,略以儋耳、珠崖,民……有五畜(师古曰:牛、羊,豕、鸡,犬)”的文字记载,说明黎族同胞养猪的历史悠久。五指山猪的形成, 尚有三种见解:
    1、海南岛原始猪种;
    2、汉区小耳花猪引进黎族地区后退化而成;
    3、小耳花猪与野猪杂交后形成。
    笔者曾于1987年对五指山猪进行过一次考察,根据获得资料,从黎族人民的发展史与畜牧生产的关系和五指山猪产区的自然生态条件,五指山猪是属于一个古老的特定生态类型猪种,是在热带海岛封闭的自然生态条件和生产落后的社会经济条件下,长期沿用近亲繁殖,饲养极度粗放条件下形成的一个矮小型猪种。
    四、生产性能
    1、体重
    五指山猪生长速度极为缓慢, 6月龄母猪日增重仅为69.2g, 8月龄公猪为14.6Kg,母猪为14.6Kg。第二胎母猪体重为21.25Kg,成年母猪30-35Kg。
    2、育肥性能
    饲料浓度含消化能10.73MJ/Kg,粗蛋白10.82%,粗纤维11.83%,每增重1Kg,需耗消化能5.84MJ。宰前32.25Kg,胴体重21Kg,屠宰率65.12%,皮厚0.2cm,背腰厚3.3cm,眼肌面积12.6㎡,瘦肉率47.38%,花板油率5.62%。
    3、繁殖性能
    五指山猪性早熟,小母猪断乳后一个月就有发情征状。小公猪断乳后1-1.5月龄就有配种能力。产区一般不留公猪,待母猪怀孕后,将小公猪阉割肥育。一般一年一胎,产仔数5-6头,最多10头。
    五指山猪是特定生态条件下的古老原始猪种,定点研究表明,无论纯繁或杂交利用均具有体小遗传性稳定的特点。
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