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陆川猪【猪种大全】

阅读次数: 加入时间:2020-02-10

    一、概述
    陆川猪,广西玉林市陆川县特产,因此得名。系国家级“三保”品种(地方良种猪种保护、优良种猪遗传资源保护、农产品地理标志保护)。2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“陆川猪”实施农产品地理标志登记保护。是中国八大地方优良猪种之一。
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    二、产地环境
    陆川县地处北回归线以南,属亚热带。地处丘陵,海拔42.2~81.8米,年均气温21.6℃,光热充足,无霜期359天,雨量充沛,年降雨量1942毫米。农作物以水稻、玉米、薯类为主,农副产品丰富:花生、烟、茶等粮油经济作物;青绿多汁饲料繁多:如红薯藤、南瓜、芋苗、苦荬菜、萝卜等;水生饲料:树叶、四季常青,饲料资源来源相当丰富。

陆川猪1

    三、体貌特点
    陆川猪属脂肪型猪种,体型特点:矮、短、肥、宽、圆,头较短小、体型紧凑、嘴中等长、鼻梁平直、面略凹或平直,额较宽,有“丫”字型或棱形皱纹,额中间多有白毛;耳小直立略向前外伸,背腰宽广稍凹陷,腹大拖地似船底形;殿短稍倾斜,尾根高,四肢粗短;蹄宽,多呈卧系;有效乳头6-7对,多则8对;被毛稀短,毛色为黑白花,头、耳、颈背、腰、殿、尾为黑色,其余均为白色,在黑白交界处有一条4-5厘米白毛黑白晕带;头颈交接处多有一条2-3厘米宽的白带,毛色稳定。陆川猪的特性是耐粗饲、适应性强;母猪母性好、性成熟早、繁殖力强、杂交优势明显;早熟易肥,肉质鲜嫩;生长速度慢,饲料利用率低。
    四、品种性能
    陆川猪成年公猪体重130.96公斤、体长124.33厘米、体高62.00厘米、胸围122.50厘米;成年母猪体重112.12公斤、体长125.30厘米、胸围113.62厘米、体高55.07厘米。陆川猪繁殖力较强,育成率高,早熟易肥,肉质鲜美,耐粗饲,性温驯,耐热。缺点是生长慢,泌乳力低,饲料利用率较低,背下陷,腹拖地。

陆川猪2

    五、开发利用
    1、纯繁育种
    陆川母猪母性好、繁殖力高、杂交优势明显。广西其他地区及广东粤西、海南等地,养猪户喜欢用陆川猪作母本与杜洛克或长白、大白猪进行杂交繁育商品猪,20世纪90年代以来,陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上。
    2、杂交利用
    陆川猪杂交猪适应性强,耐热、耐粗饲,生长速度快,瘦肉率高,饲养效益高。据统计,20世纪90年代以来,陆川县每年销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上,使陆川成为广西著名的猪苗生产基地。
    3、深加工
    陆川猪皮薄肉嫩骨细、味道鲜美。陆川烤乳猪,以陆川乳猪为原料(3-8Kg)烧烤加工,制成脆皮烤乳猪,色香味形俱全,皮酥肉嫩,深受到消费者喜爱,仅广东客商每年在陆川设点收购陆川乳猪15万头以上。
    六、饲养繁殖
    母猪繁殖力高,平均窝产仔12头以上,母性相当好,猪遗传力稳定。生长速度慢,饲养报酬低,一般饲养条件下,陆川猪生长期平均日增重为321克,饲养报酬为4.13∶1(陆川猪耗料高、主要原因是陆川猪生长慢、饲养营养水平低)。成年猪平均屠宰率为76.3%。用传统饲养方法,不喂精料、只喂淘米水、米糠、红茹藤、剩菜,剩饭,6月龄公猪2头平均体重为24.95公斤,母猪10头平均体重为42.22公斤;12月龄公猪平均体重为87.3公斤,母猪平均体重为79公斤。按规模养猪,生长发育明显加快。皮薄肉嫩、肉质味道好,胴体瘦肉率为36.7%。食用可饲喂一定比例的玉米粉、麦皮、花生饼。

陆川猪3

    七、历史渊源
    陆川猪养殖繁育始于汉而盛于唐,有着2000多年悠久历史。汉代被罗马帝国引入,育成古代罗马猪(又名拿波利坦猪),18世纪输出英国,育成巴克夏猪,饮誉“理想杂交母本”称号,得到“优良肉质将会打遍天下无敌手”评价。
    陆川猪的形成历史悠久,明万历已卯(1579年)编纂的《陆川县志》就已有关于陆川猪的明确记载。
    清朝以来,陆川猪和郁林狗肉、北流鱼、博白蕹菜、兴业大薯五大特产在桂东南乃至广西家喻户晓。据资料记载民国二十二年(1933年)以来直到新中国成立后5年,陆川县饲养的生猪均为陆川猪。民国二十二年(1933年末)陆川猪存栏4.6万头,解放时期(1949年末)存栏2.83万头。
    新中国成立后,经广西知名畜牧专家对陆川猪进行调查、研究、鉴定,并发表论文,陆川猪开始弛名。
    20世纪60年代末,越南曾从陆川县引过陆川种猪20多头。
    1972年开始,广西猪育种协作组确定以约克、长白猪为父本,陆川猪为母本开展经济杂交,陆川猪成为广西、广东、海南等省区广泛采用的杂交母本。
    1973年,中国农业科学院在广东顺德县召开全国猪选种育种会议,确定陆川猪为全国优良地方品种,被人称为全国八大地方良种猪之一。
    20世纪90年代开始,陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上,销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上,使陆川成为广西猪苗生产基地。

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