您当前的位置: 首页 > 家畜 > 养猪 > 养猪技术 > 繁殖育种

汉江黑猪【猪种大全】

阅读次数: 加入时间:2019-12-05

    一、地理分布
    汉江黑猪主要分布于汉中地区的略阳、勉县、留坝、宁强、南郑、城固、洋县、西乡、镇巴和安康地区的平利、镇坪、安康、旬阳、紫阳、汉阴、白河、宁陕,石泉等县、市,汉江下游的湖北郧阳地区亦有分布。
    猪种大全:荣昌猪  宁乡猪  八眉猪  圩猪
    二、产地环境
    汉江黑猪产于陕西省南部汉江流域。汉江流域,北依秦岭,南屏巴山,汉江由西向东贯流全境。地处北亚热带与南温带交接地带,具有亚热带气候特点,地形复杂,气候温暖湿润,年降水量1000毫米左右。土壤肥沃,农业发达。农作物有水稻、小麦、玉米、油菜、薯类和豆类等。农副产品丰富,青绿饲料多样,为发展养猪业提供了良好的饲料条件。

汉江黑猪(公)

汉江黑猪(公)

    三、品种形成
    汉中在周(前1046-前256)时称梁,古称“梁州”。秦(前221-前207)时设汉中郡,地处川陕之间,南依巴山,北靠秦岭,气候温和,物产丰富,交通阻隔,战祸少,经济稳定。公元3世纪时“梁豕聂”已作为地方名种载人张楫的《广雅·释兽》中。《汉中府志·山雨风土》篇(明?张良知纂修)记载“山民言大米不及包谷耐饥,蒸馍、做饭、酿酒、饲猪均取于此”,又云“山区喂畜猪只,多者数十头,或生驱出山,或腌肉作脯转卖,以资日用”。说明当地农牧业历来发达,养猪业尤盛。特别是在西周灭亡时,郑国(今华县)人南越秦岭迁居汉中,带人关中及川蜀的先进农业技术,促进了南北交流,形成了一个南北猪种交错区,在饲料丰富、管理精心的基础上,经长期选育形成汉江黑猪。
    汉江黑猪适应性强、耐粗饲,在冬季气温-8~-10℃的山区敞圈和夏天气温36℃条件下均能正常生长发育。性成熟早,公、母猪2~3月龄就有爬跨行为和发情现象。母猪护仔性强,很少有压踏死小猪的现象。抗病力强,不易患皮肤病。肉质佳,熟肉率高,积脂能力强,深受当地群众喜爱。
    四、品种特征
    汉江黑猪可分为大耳黑猪和小耳黑猪两大类型:大耳黑猪,又可分为“狮子头”和“马脸”二型。马脸型猪体型大,头长,脸直,身长,腿高。数量极少。现存的主要是狮子头型猪。狮子头型猪头短宽,面微凹,额纹较深,耳大下垂,达于嘴角或与嘴齐,形如蒲扇,耳根较软,嘴筒粗。单脊背,腰微凹,腹大下垂,臀斜。四肢较粗,后肢卧系。公猪阴囊小而皱缩。皮肤紫红色,间有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。被毛稀疏,黑色,尾有粗长毛,脸部多有长毛,鬃毛粗长。乳头粗大,14枚左右。小耳黑猪,头小,嘴尖,额纹较浅,耳小而薄,耳根较硬半下垂,仅达眼下,形如杏叶。脸部多有长毛,鬃毛粗长,被毛稀疏、黑色,尾细长,皮肤灰白色。单脊背,斜臀,腹大,四肢细小、直立、不卧系,后肢前踏,间有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。乳头细小,12~14枚。

汉江黑猪(母)

汉江黑猪(母)

    五、品种性能
    成年公猪,农户中饲养平均61.40公斤,国营农场饲养平均为137.56公斤。母猪农户饲养平均67.00公斤,国营农场平均为91.93公斤。在中等营养水平下,5个半月龄体重从33.37公斤开始肥育,到8月龄时屠宰,体重达73.75公斤,平均日增重561克,屠宰率66.01%,饲料利用率为1:3.35公斤混合精料,瘦肉率49.28%,肉色鲜红,肌纤维细。
    六、繁殖性能
    公母猪性成熟早,小公猪20日龄左右就有爬跨行为,50-70日龄就具有配种能力,小母猪60日龄时发情,农村公猪一般3-4月龄,母猪4-5月龄时开始配种,国营农场的公猪6-8月龄开始利用。母猪产仔数,初产平均为8.33头,经产为10头。
    以汉江黑猪为母本同国内荣昌猪、汉中白猪杂交效果较好。如汉江黑母猪同汉中白公猪杂交,日增重优势率达10.4%,而汉江黑公猪同汉江白母猪杂交的日增重优势率为28.84%,平均日增重为545克。而汉江黑母猪与苏白公猪杂交,产仔数比汉江黑猪提高1.33头。杂种优势率为8.42%,22月断乳窝重比汉江黑猪提高10.82公斤,杂种优势率为7.64%。
    七、生产性能
    汉江黑猪是我国秦巴地区的古老地方品种,属华北型和华中型之间的过渡型品种,具有性早熟、生长快、肉细味香,耐粗饲、耐潮湿、性温驯、适应性强等特性。因分布地区不同,群体中形成大耳和小耳黑猪类型。大耳黑猪体型大,骨大皮松晚熟,分布在交通不便山区。小耳黑猪体型小,皮薄骨细,早熟易肥肉质细嫩,分布在平原和坝区。从猪种资源特性和对饲料的利用率及其杂交利用效果来看,汉江黑猪坝区应发展小耳型,山区发展大耳型。

标签:
来自:  编辑:
论坛图片新闻

微信扫一扫
养殖一点通