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荣昌猪【猪种大全】

阅读次数: 加入时间:2019-10-10

    一、产地分布
    荣昌猪是世界八大优良种猪之一,现已发展成为我国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一。
    荣昌猪主产于重庆荣昌和四川隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
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荣昌猪1

    二、体貌特征
    体型较大,结构匀称,毛稀,鬃毛洁白、粗长、刚韧。头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛,体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实,乳头6-7对。被毛除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外,其余均为白色,也有少数在尾根及体躯出现黑斑或全白。
    按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。

荣昌猪2

    三、产肉性能
    日增重313克,以7-8月龄体重80公斤左右为宜,屠宰率为69%,瘦肉率42-46%,腿臀比例29%。荣昌猪肌肉呈鲜红或深红色,大理石纹清晰,分布较匀,24、96小时贮存损失分别为3.5、7.2%。股二头肌熟肉率为67.7%。背最长肌的含水率为70.8%,脂肪3.2%,蛋白质24.8%;每克干肉发热量为5725千卡。
    四、繁殖性能
    公猪的发情期为62-66日龄,4月龄已进入性成熟期,5-6月龄时可开始配种。成年公猪的射精量为210毫升左右,精子密度为0.8亿/毫升。母猪初情期平均为85.7(71~113)日龄,发情周期20.5(17~25)天,发情持续期4.4(3~7)天。初产母猪产仔数6.7±0.1头,断奶成活数6.4±0.1头,窝重60.7±0.4公斤;3胎以上经产母猪产仔数为10.2±0.1头,断奶成活数9.7±0.2头,窝重102.2±0.6公斤。

荣昌猪3

    五、发展现状
    1972年被纳入“全国育种科研协作计划”,1984年被列入全国著名地方良种猪,1985年被列为国家一级保护品种,1987年荣昌猪国家标准颁布,2000年被列入第一批国家畜禽品种保护名录,2001年建立国家级资源保种场,2008年建立国家级资源保护区,全国各省区市均有荣昌猪分布。目前,重庆市有能繁母猪20余万头、公猪220余头,保种核心群有种母猪150头、种公猪20头。

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