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跑山猪满山遍野,直播火爆年销过千万

阅读次数: 加入时间:2017-05-04

    这就是管正水想到的办法。管正水每天都像这样敲个不停,大家都以为管正水是被猪气的发了疯。
    孙永:早上起来敲,中午敲,晚上还敲,一开始都不知道他干什么,铛铛得响,就像学生上课一样,到点就敲,到点就敲。大家伙都说他是半疯子、神经病。
    可不管别人怎么说,管正水还是每天都这样敲。一个月后再来到养殖场时,大家都被眼前的一幕震惊了。
    (猪跑一组镜头)
    管朋富:一开始都认为他不可能成功,现在很成功,他这个方法很好,一敲这个猪一片都过来了。

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    现在每天傍晚,管正水都召唤黑猪们下山吃饭。他给黑猪喂食掺杂了豆粕和麦麸的玉米面儿,还根据季节不同,给黑猪食物里添加金银花等不同的中草药。用这种办法,黑猪不用每天忍饥挨饿,降低了破坏力,还补充了营养。
    驯服了黑猪后,管正水也建立了规范化的养殖模式。
    管正水:咱们这个养殖场分两个放养区,这边是放的小一点的猪,四五个月的。到长到六七个月以后,咱就放到山上,上面一个放养区,这么一批一批地循环着。
    管正水在山下建立了小猪预备队,擅长奔跑又能听指挥的黑猪就送到山上去,体力不好或不听话的就会被直接淘汰。通过这种选拔方式,管正水的黑猪越来越擅长奔跑。管正水还给黑猪们起了个响亮的名字
    管正水:我给我这个猪起了个名字,叫跑山猪,天天在山上跑。
    记者:它们还有名字啊。
    管正水:它有名字
    通过规范化的驯养方式,管正水的黑猪成了有组织有纪律的跑山猪。

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    为了让黑猪生活得更好,管正水还给黑猪修建了很多娱乐设施。黑猪每天听着音乐去运动,累了就去泡泡澡。
    这种当地少有的散养方式,还被管正水打造成一个营销卖点。管正水顺势发展起乡村特色旅游,让游客上山看猪跑,再下山免费吃猪肉。
    游客:一点都不腻,特别筋道,比外面市场上的口感要好很多。
    游客:很香,很好吃,也找到我童年的记忆了。
    管正水还组织了小猪赛跑这样的亲子活动,让小朋友跟小猪组队一起奔跑,这样的亲子游很受游客们欢迎。用这种方式,管正水的跑山猪名气越来越大,客户群体也在不断扩大。
    2012年,管正水在附近的平邑县开了专卖店,猪肉根据不同部位售价50多元至70多元钱一斤,比别人家的猪肉贵了三四倍,可还是很畅销,一年销售额达400多万元。
    2013年,管正水又相继在临沂市、济南市开了3个专卖店。可在外地市场上却遭遇了销售困难。

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    管正水的女婿:市场上的肉也就卖十来块钱左右,我们这边都卖六七十,七八十左右。当时有顾客就是说哪有这么贵的肉,再怎么说,你说放养他是放养,都不是很相信那时候。
    顾客都觉得仅凭一个跑山猪的名头,价格就贵上三四倍,实在接受不了。管正水的新店开业后一个星期也卖不出去一块肉。
    但这之后,管正水想出了一个办法,不仅一下子打开了外地市场,还让他一年销售额增加了600多万元。
    管正水想了个主意,他说要让黑猪上网做直播。可刚一听到这个想法,妻子孙纯爱就笑得直不起腰。
    孙纯爱:我说太可笑了,把猪弄到手机上,谁都能看,你叫谁说也不可能的事。
    2014年,管正水花了1万多元钱给养殖场装上了网线。还在山上山下共装了8个摄像头。网络接通第一天,管正水就接到女婿从济南专卖店里打来的一个电话。
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    管正水:有一个顾客说咱这个山上的猪是不是放养的,现在爸爸你上山,上山跟顾客对着镜头打个招呼,我高兴得,忙慌跑到山上,哎,就这样打招呼,把我高兴得蹦,一蹦多么高。
    原来,顾客看到画面后,本来还心存疑虑,以为这是提前录好的画面。可通过显示屏跟管正水和奔跑的黑猪互动后,顾客打消了疑虑,认可了黑猪肉的品质。

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    女婿:真是这回事,当时那个顾客看了之后,出去给我们带了很多顾客。
    管正水:顾客也说,我现在确认你这个猪是放养,我常年吃你这好猪肉吧。
    之后,越来越多的外地顾客通过显示屏看到了奔跑的黑猪。
    顾客:这个方式很好,这样特别真实
    顾客:别人家没见过,这是头一回,感觉不错,很真实。
    管正水用真实透明的营销方式打动了顾客,每天店里的黑猪肉不到下午就销售一空,管正水也就此打开了外地市场。2014年,外地的3个专卖店一年销售额达600多万元。截止到2016年,管正水一年销售额达1000多万元。
    养跑山猪赚了钱,管正水也没忘保护山林植被。管正水不仅将自己的1000多亩山地分成四片进行轮牧,还将自己的黑猪数量控制在3000头以内。但管正水也成立了合作社,继续扩大规模,带动当地养殖户一起让赚钱的黑猪跑起来。

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