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非洲猪瘟+规模扩张,产业升级转型,中小散何去何从?留言讨论

阅读次数: 加入时间:2020-01-14

    一、家庭猪场贯穿华夏文明史
    乔刚,90后,山西人。夫妻俩从事养猪已经四年有余,猪场是从父亲手上接过来,算起来,他也是猪二代了。上学的时候,他就经常帮家里喂猪,猪舍几经扩大,都是他和父亲今天一个栏,明天一个槽,修修补补维持到现如今。说起来,他前几年娶媳妇的钱也都是打猪上赚来的。除了这千把头猪,家里还有几亩庄稼地,母亲一直舍不得租出去,用的肥料也全是猪场的猪粪,经过腐熟发酵,他们还供给了全村的有机肥。
    猪场转型:养猪场如何转型为家庭农场?
    中国封建传统几千年,始终追求自己自足、和谐、稳定,最终形成了像乔刚这样可持续的种养结合的小农散养模式。进入21世纪,国家飞速发展,百姓生活水平也是蹭蹭的提高,肉类消费量大幅提升,以前的家庭猪场规模太小,集中度不够,近几年,年出栏数十万头的超大规模猪场一个接一个的建起来。牧原、温氏、新希望、傲农、正邦、天邦、唐人神等一批养猪集团的股价也是打着滚的涨。
    本来这些大型猪场的快速发展对乔刚的猪场影响并没有外界报道、分析的那么大。猪周期的起起落落,他都经历过,按他的话说,以前他可以不问猪价,安心养自己的猪,最后顶多就是不赚钱呗,以他的管理,还不至于赔钱,一旦赶上高价,就可以赚一肥。可从2018年末开始,一切都改变了,他先后已经动了几次关闭猪场念头,毕竟如果真的砸到自己头上,自家的生活将一夜回到解放前,这一切都源自非洲猪瘟。

家庭猪场

    二、非洲猪瘟开启猪场新纪元
    一场非洲猪瘟几乎毁灭了9成的中小规模家庭猪场。乔刚们该转型还是退出呢?
    参看美国大的机械化农场模式,从效率、效益、环保、集约化、管理、防疫等角度考虑,规模猪场是大势所趋,中小散户的退出也是历史必然。因此规模猪场及超级养猪集团嗅准了产业发展大趋势,在非洲猪瘟肆虐,中小散户不得不暂时或永久退出的情况下,通过资本运作,积极布局养猪的上下游产业链。同时利用企业自身的管理、技术优势,严防非洲猪瘟,一时间给人以规模猪场所向披靡,中小散户节节败退的感觉。如果我们用传统产业发展的眼光来预测猪产业的发展趋势,大部分中小散户必然会被淘汰掉。但未来真的这么残酷么?养殖一点通的答案是:未必。
    我们再来深入研究下大型养猪企业、集团。随着国外先进养猪技术装备的引进;以阿里、京东等互联网企业为首的AI智能养猪;一些大型集团公司深耕养猪产业,会出现三种情况:
    1、产业模式复制,体量增加;
    2、延伸产业链,上下游融合;
    3、跨界融入。
    在大集团公司深耕养猪业的同时,其本身也遇到很多这样那样的问题。有因为过于自信,步子太大而造成资金、人才等链条断裂的雏鹰农牧;有因急于恢复生猪产能,完成政策任务,突发疫情造成数十亿项目暂缓的;也有因不顾及周边业者和居民感受,最终败在环保上面的。
    养殖一点通认为,中国养猪业将借这次非洲猪瘟的契机,加速养猪产业的升级换代,真正的养猪领军者,一定是发心于推动产业和社会进步,劈新路、纳贤才、融四方力、惠猪产业、造福社会。

规模猪场

    三、中小散户转型的三个方向
    中国从事养猪业有6000万人,也就是说23个中国人就有一位在养猪。多数是10-100头基础母猪的猪场,这些养殖户直接的是把养猪当成一辈子职业来做,那他们未来的出路在哪里?资本大鳄要充分考虑传统业者的感受,努力为中小型养猪场户寻找出路,构建融入规模猪场体系的“接入口”,引导中小散户主动转型。再也不想看到某规模猪场遭遇无人机投毒(非洲猪瘟病毒)这样耸人听闻的新闻了。
    同时中小散户,也应积极主动探索转型。中小散户圈中用于“自繁自养”的大量母猪储备,一旦非洲猪瘟得以控制,每头母猪增加1-2头的出栏,就造成产业的大地震。21世纪了,过去“自繁自养”自给自足的养猪模式早已不能适应现代产业的需要。有专家研究说造成猪价周期性波动罪魁祸首恰恰就是中小散户引以为傲的--“自繁自养”。养殖一点通给广大中小散户推荐三个转型方向供大家借鉴。
    1、实现专业化
    随着养殖工业化分工越来越精细,未来养殖业的产业链分工必将精细化。养殖一点通就认识这样俩口子,专业做蛋鸡授精蛋,从设备到管理,做的相当精细,一般专业的育种公司未必赶得上他们。建议中小散养猪户从自繁自养模式:的长链条中解放出来,对接集团公司基地“接口”,把“后备培育-配种-妊娠-分娩-哺乳-保育-育肥-销售”其中任何一个环节做到极致,变“养殖户”身份为“猪业产业工人”,就能立于不败之地。
    2、特色化、生态化运营
    以生态化、新奇特为基调,满足特定群体需求,提供差异化服务。如建立在野猪生态散养基础上的特色野猪,建立在质量和新鲜基础上的猪场直供小区肉店模式,建立在福利养殖基础上的福利猪肉,以养猪角色扮演体验为基础的小猪领养模式等,都是中小散户可选择运营的方向。
    3、抱团应对
    成立区域性行业协会,在技术、信息、设备等方面组建统一采购渠道,提升协会影响力,加大物资采购等方面的话语权,实现团购、团销,抱团应对市场,减少流通环节,降低运营成本。
    这一点可以借鉴洛阳养猪协会的模式,2019年10月底,养殖一点通携手洛阳养猪协会组团到青岛国际农机展团购非洲猪瘟“洗消中心”,取得了不错效果。

生态养猪

    四、青山绿水,就是金山银山,家庭生态农场不可或缺
    回到文首乔刚的养猪模式,其实他的模式已经有了生态化农场的雏形,只是非洲猪瘟的突袭杀了他个措手不及。
    家庭农场不需要太大资本介入,大多数中小散户,现实中就可以做到的,即可持续、最实惠的模式。这也是中国用数千年历史经验逐渐摸索出来的农牧从业经验——规模适度、农牧结合。
    有志于进行生态化养殖却又苦于销路的朋友可以私信我们,和我们的电商平台合作,将产业链细分,一起开拓家庭生态农场的新出路。
    五、现代农业产业园
    国家于2019年末刚刚发布了四家国家农业高新技术产业示范区。我们从事养殖业,也应积极研究国家政策,响应号如,以规模化种养基地为基础,依托农业产业化龙头企业带动,聚集现代生产要素,建设“生产+加工+科技”的现代农业产业园,发挥技术集成、产业融合、创业平台、核心辐射等功能作用。吸引龙头企业和科研机构建设运营产业园,发展设施农业、精准农业、精深加工、现代营销,带动新型农业经营主体和农户专业化、标准化、集约化生产,推动农业全环节升级、全链条增值。鼓励农户和返乡下乡人员通过订单农业、股份合作、入园创业就业等多种方式,参与建设,分享收益。
    解读:现代农业产业园发展急需专业的农业经营主体。通过龙头企业带动市场合约或订单,把专业农户、家庭农场有效组织起来,比分散的农户更有能力防范风险、创新技术、完善基础设施和更新设施设备的能力。建设现代农业产业园也离不开大批新型农业经营主体来承担农业生产各环节的组织职能和大力推动作用。

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